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【引用】餐前餐后小点心--豆沙糯米滋  

2011-08-04 13:23:34|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自家装版煮妇《餐前餐后小点心--豆沙糯米糍》

餐前餐后小点心--豆沙糯米滋 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 

糥米粉买了好久了,
早就想做点凉糕之类的点心吃。
总是不愿动弹。
闲下来的时候呢,就想寻么点儿吃的。
冰箱门打开一次又一次,我也像个孩子是的,
转过来就习惯性的打开冰箱门瞅一眼,没什么想吃的,走人,
转过去又打开冰箱门再瞅一眼,还是没什么想吃的,继续走人。
心里明明知道冰箱里头都有些啥,可是……
好像就是闲的没事儿干,哈哈……
心里就想啊,要是有点儿小点心什么的就好了。
比如凉糕哈……甜甜的,糥糥的,餐前餐后小点心--豆沙糯米滋 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

唉……自己不动手,还指望冰箱给我变出来吗。
当冰箱成什么了,哆啦A梦的百宝袋吗?唉……
算了,下午不打游戏了,做点儿点心填填嘴巴吧……
欲话说的好,自己动手 ,吃喝不愁啊。
我就奇了怪了,为什么每次一想吃东西首先想到的就是甜品呢,
另外,我还有个毛病,那就是,甜的东西吃完了,立马就开始想肉吃……餐前餐后小点心--豆沙糯米滋 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

材料:糥米粉150克,澄粉或玉米粉50克,白糖一大勺,植物油一大勺克。
做法:
1,将澄粉用开水烫熟,拿筷子搅拌
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2,加入糯米粉,白糖,适量清水,揉匀,水要一点儿一点儿的加,面团要稍硬一点儿才好包。
3,揉好的面粉分成小剂子,压扁,取豆沙馅儿(当然,也可以用其它馅)包入其中,团成圆形。
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 4,包好的圆子放在蒸锅里开火蒸十五分钟左右,蒸好后滚点儿椰蓉就可以了。
热着吃还比较粘,晾凉了吃才好吃,我觉得……
包的过程就没拍了,弄的满手的面,豆沙的,我干活挺粗枝大叶的餐前餐后小点心--豆沙糯米滋 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
 
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 这是我先做的几颗,有模有样的还看得,
后来弄的那些,都被我闺女给我改造了,压扁的,捏方的,还用月饼模子给压了,
开了口的,露了馅儿的,弄的是惨不忍暏啊,
幸亏我很强势的保护好了这几颗,要不然,照片都没的拍了。
不过,总算她弄的她也都吃了,哈哈……
可怜我奋斗了半天……
 

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