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【引用】难以抗拒的天然紫色---酸奶紫薯泥  

2011-05-29 13:42:06|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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难以抗拒的天然紫色---酸奶紫薯泥 - 风铃子 - 风铃子

 

 

       爱紫色,也爱上了紫薯,就喜欢那抹紫色,不仅可以给食品带来迷人紫色,更是给人带来健康。
       紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素 营养丰富具特殊保健功能、经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。因此是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
      每到超市或市场,我都会看看有否紫薯卖,也一定会买回来,做各式各样的甜点或馅料,抑或直接煮着吃。
      天然色彩,会给食品带来难以抗拒的魅惑。
       我是个超级紫薯控,曾用紫薯做了好多小甜心,如:紫薯酥、紫薯羹、紫薯蛋糕,紫薯面包等等,真的特别喜欢!

难以抗拒的天然紫色---酸奶紫薯泥 - 风铃子 - 风铃子

 
       夏天到了,在炎炎夏日午后,在绿荫下,看看书,听听音乐,再来款漂亮诱人的紫薯酸奶泥,真是惬意啊,给自己一份悠闲,给自己一份美丽,更是给自己一份体贴!
      女人要善待自己哦!
       吃上一口,有点酸酸、有点甜甜、有点凉凉,爽口啊!
       喜欢甜点,可以加点蜂蜜,也可以加点果仁,一样丰富好吃哦!
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酸奶紫薯泥
材料:紫薯,酸奶。
做法:1.将紫薯洗净,煮熟。凉后,去皮。

难以抗拒的天然紫色---酸奶紫薯泥 - 风铃子 - 风铃子

 2.用擀面棒压碎成泥。或也可以将紫薯切小块放进保鲜袋里,再用擀面棒压碎。

难以抗拒的天然紫色---酸奶紫薯泥 - 风铃子 - 风铃子

 3.用勺子将紫薯泥放进花朵模具里,压实。

难以抗拒的天然紫色---酸奶紫薯泥 - 风铃子 - 风铃子

 4.压实后,脱模,一个漂亮的紫薯花朵做好了。也可以用其他模具哦。

难以抗拒的天然紫色---酸奶紫薯泥 - 风铃子 - 风铃子

 5.倒上凉凉酸奶,量视自己喜好。

难以抗拒的天然紫色---酸奶紫薯泥 - 风铃子 - 风铃子

 6.好了,酸奶紫薯泥可以开吃了,先欣赏下吧(呵呵,有点自恋吧)。

难以抗拒的天然紫色---酸奶紫薯泥 - 风铃子 - 风铃子

 附上去年做的紫薯泥,配上黄桃,盛开的花朵。

难以抗拒的天然紫色---酸奶紫薯泥 - 风铃子 - 风铃子

 铃子有话说:
1.喜甜,可以加点蜂蜜。
2.喜细腻,可以将紫薯泥过筛。
3.可以加果仁碎,一起伴着吃,更为丰富。

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